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Bobby Grégoire
Conserves 101 – EXPRESS : Confitures, gelées et tartinades de fruits

Conserves 101 – EXPRESS : Confitures, gelées et tartinades de fruits

par Chef Bobby Grégoire | Sep 19, 2026

Joins-toi à moi pour un atelier culinaire Express en présentiel, consacré aux conserves de confitures, gelées et tartinades de  fruits de saison. Réussir une bonne confiture ne consiste pas simplement à mélanger des fruits et du sucre jusqu’à ce que le tout...
Conserves 101 – EXPRESS : Légumes marinés et pickles

Conserves 101 – EXPRESS : Légumes marinés et pickles

par Chef Bobby Grégoire | Sep 19, 2026

Joins-toi à moi pour un atelier culinaire Express en présentiel, consacré aux conserves de légumes marinés en vinaigre et pickles. Faire des marinades maison ne consiste pas simplement à déposer des légumes dans du vinaigre. Pour obtenir une conserve équilibrée, il...
Apprivoiser les épices boréales: Manger le territoire d’automne

Apprivoiser les épices boréales: Manger le territoire d’automne

par Chef Bobby Grégoire | Sep 16, 2026

Mangez le territoire avec le Chef Bobby Grégoire lors d’un atelier culinaire explorant la cuisine aux épices boréales du Québec en Mauricie.

Atelier apprivoiser les épices boréales du Québec : cuisiner le territoire

Atelier apprivoiser les épices boréales du Québec : cuisiner le territoire

par Chef Bobby Grégoire | Fév 25, 2026

Joins-toi à moi pour un atelier culinaire immersif explorant les saveurs gourmandes de la forêt boréale du Québec.

23 mars — Manger le territoire — Apprivoiser les épices boréales du Québec — Atelier culinaire

23 mars — Manger le territoire — Apprivoiser les épices boréales du Québec — Atelier culinaire

par Chef Bobby Grégoire | Mar 10, 2025

Joins-toi à moi pour un atelier culinaire et découvre l’univers fascinant des épices boréales le 23 mars.

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