Mangez le territoire avec le Chef Bobby Grégoire lors d'un atelier culinaire explorant la cuisine aux épices boréales du Québec en Mauricie.
Joins-toi à moi pour un atelier culinaire Masterclass immersif explorant les saveurs gourmandes de la forêt boréale du Québec. En effet, tu en as sans doute déjà mangé au resto, voire acheté, mais entre le poivre des dunes, le mélilot, le thé du Labrador ou le myrique… tu ne sais pas toujours comment bien les […]
Joins-toi à moi pour un atelier culinaire express Couteaux 101 pour maîtriser les bases. Ensemble, nous allons explorer les découpes de base et l’entretien de tes couteaux pour gagner en vitesse, précision et aisance. En effet, on cuisine souvent sans vraiment avoir appris à manier une lame efficacement. C’est pourquoi on coupe plus lentement et […]
Joins-toi à moi pour un atelier culinaire immersif explorant les saveurs gourmandes de la forêt boréale du Québec.
🔪 Les sauces mères : fondations de la cuisine ! Joins-toi à moi pour un atelier culinaire en ligne et découvre les secrets des 5 sauces mères, adaptées avec des ingrédients québécois le mercredi 26 mars. Ensemble, nous explorerons les techniques de base pour maîtriser ces sauces essentielles et les transformer en plats savoureux et […]
Joins-toi à moi pour un atelier culinaire et découvre l'univers fascinant des épices boréales le 23 mars.
Cuisiner sans gaspiller : transforme tes retailles en trésors.
Joins-toi à moi pour un atelier culinaire en ligne et découvre comment transformer tes épluchures et retailles de légumes en plats délicieux et nutritifs ce jeudi 20 mars.
🔪 Méthodes de conservation : pour cultiver le goût !
Joins-toi à moi pour un atelier où on découvre ensemble les secrets d'une conservation optimale de tes aliments à la maison pour préserver leurs saveur le 19 mars 2025.
🔪 Mieux découper pour mieux cuisiner | Joins-toi à moi pour un ateliers culinaire pour maitriser les découpes de bases et l'entretiens de couteaux et planches à découper ce jeudi 13 mars 2025 pour apprendre. | 45$ p.p.