Joins-toi à moi pour un atelier culinaire immersif explorant les saveurs gourmandes de la forêt boréale du Québec.
Joins-toi à moi pour un atelier culinaire express Couteaux 101 pour maîtriser les bases. Ensemble, nous allons explorer les découpes de base et l’entretien de tes couteaux pour gagner en vitesse, précision et aisance. En effet, on cuisine souvent sans vraiment avoir appris à manier une lame efficacement. C’est pourquoi on coupe plus lentement et […]
Joins-toi à moi pour un atelier culinaire Masterclass immersif explorant les saveurs gourmandes de la forêt boréale du Québec. En effet, tu en as sans doute déjà mangé au resto, voire acheté, mais entre le poivre des dunes, le mélilot, le thé du Labrador ou le myrique… tu ne sais pas toujours comment bien les […]
Mangez le territoire avec le Chef Bobby Grégoire lors d'un atelier culinaire explorant la cuisine aux épices boréales du Québec en Mauricie.
Joins-toi à moi pour un atelier culinaire Express en présentiel, consacré à la mise en conserves des tomates de saison. Mettre des tomates en pot peut sembler simple, mais toutes les conserves de tomates ne se préparent pas de la même façon. Tomates entières, concassées, jus, coulis ou sauce : chaque produit possède sa propre […]