par Chef Bobby Grégoire | Mar 10, 2025
🔪 Méthodes de conservation : pour cultiver le goût !
Joins-toi à moi pour un atelier où on découvre ensemble les secrets d’une conservation optimale de tes aliments à la maison pour préserver leurs saveur le 19 mars 2025.
par Chef Bobby Grégoire | Mar 9, 2025
🔪 Bouillons et fumets : extrait un concentré de saveurs délicieuses de tes retailles !
Joins-toi à moi pour un atelier culinaire et maîtrise la préparation de bouillons et de fumets savoureux à partir de retailles souvent négligés, dans une démarche zéro gaspi le 27 mars 2025.
par Chef Bobby Grégoire | Mar 9, 2025
🔪 Les sauces mères : fondations de la cuisine ! Joins-toi à moi pour un atelier culinaire en ligne et découvre les secrets des 5 sauces mères, adaptées avec des ingrédients québécois le mercredi 26 mars. Ensemble, nous explorerons les techniques de base pour maîtriser...
par Chef Bobby Grégoire | Mar 9, 2025
Cuisiner sans gaspiller : transforme tes retailles en trésors.
Joins-toi à moi pour un atelier culinaire en ligne et découvre comment transformer tes épluchures et retailles de légumes en plats délicieux et nutritifs ce jeudi 20 mars.
par Chef Bobby Grégoire | Mar 8, 2025
🔪 Mieux découper pour mieux cuisiner | Joins-toi à moi pour un ateliers culinaire pour maitriser les découpes de bases et l’entretiens de couteaux et planches à découper ce jeudi 13 mars 2025 pour apprendre. | 45$ p.p.