23 mars — Manger le territoire — Apprivoiser les épices boréales du Québec — Atelier culinaire
Joins-toi à moi pour un atelier culinaire et découvre l’univers fascinant des épices boréales le 23 mars.
19 mars — Les bases — Conservation des aliments à la maison — Atelier culinaire
🔪 Méthodes de conservation : pour cultiver le goût !
Joins-toi à moi pour un atelier où on découvre ensemble les secrets d’une conservation optimale de tes aliments à la maison pour préserver leurs saveur le 19 mars 2025.
27 mars — Cuisiner sans gaspillage — Bouillons et fumets maison : L’art d’extraire la saveur des retailles — Atelier culinaire
🔪 Bouillons et fumets : extrait un concentré de saveurs délicieuses de tes retailles !
Joins-toi à moi pour un atelier culinaire et maîtrise la préparation de bouillons et de fumets savoureux à partir de retailles souvent négligés, dans une démarche zéro gaspi le 27 mars 2025.
26 mars — Les bases — Maîtriser les sauces mères, avec une touche québécoise — Atelier culinaire
🔪 Les sauces mères : fondations de la cuisine ! Joins-toi à moi pour un atelier culinaire en ligne et découvre les secrets des 5 sauces mères, adaptées avec des ingrédients québécois le mercredi 26 mars. Ensemble, nous explorerons les techniques de base pour maîtriser...
20 mars – Cuisiner sans gaspiller — Transforme en trésors tes retailles et épluchures de légumes — Atelier culinaire
Cuisiner sans gaspiller : transforme tes retailles en trésors.
Joins-toi à moi pour un atelier culinaire en ligne et découvre comment transformer tes épluchures et retailles de légumes en plats délicieux et nutritifs ce jeudi 20 mars.