Mission

« Créer des expériences culinaires originales visant à développer, valoriser et transmettre la passion des produits sauvages, des terroirs et du patrimoine alimentaire. »

Dernières nouvelles

Retour des Ateliers dégustation pour l’automne 2016

Communiqué Montréal le 20 septembre 2016 – Bobby Grégoire, Chef et Consultant spécialiste en gastronomie s’associe au Restaurant Le Bleu Raisin pour vous présenter 3 Ateliers du Goût à...
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Services gourmands

Ateliers culinaires

Les Ateliers culinaires sont des cours de cuisine ludiques et participatifs.
Ils mettent l’emphase sur une cuisine actualisée, inspirée par les terroirs produits sauvages d’ici.

Ateliers dégustation

Les ateliers du goût son des dégustations dirigées visant la découverte d’un produit de terroir en accord avec un vin et des bouchées copieuses.

Chef à domicile

Informations disponibles sous-peu

Conférences

Les conférences portent sur le patrimoine alimentaire, les terroirs et produits régionaux et l’alimentation durable.
Elles s’adresses au public, professionnels de l’alimentation et tourisme culinaire

Évènements gourmands

Informations à venir sous-peu

Programmation à venir

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11 octobre – Atelier dégustation : Champignons sauvages et vins bio

le 11 octobre Atelier dégustation – Champignons sauvages et vins bio Joignez-vous à nous pour un 6@8 le mardi 11 octobre pour un ateliers découverte où les produits du terroir Québécois et le...
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L’Apéro sauvage au Renoir du Sofitel le 28 septembre

Nous somme très heureux de vous offir pour une 3ème année consécutive l’Apéro Sauvage – spécial champignons sauvages de notre terroir nordique et laurentien. À la demande générale, nous sommes de retour sur la magnifique terrasse du restaurant Le Renoir de l’Hôtel Sofitel – Le Carré Doré

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