Archives des Les bases - Bobby Grégoire

19 mars — Les bases — Conservation des aliments à la maison — Atelier culinaire

par Chef Bobby Grégoire | Mar 10, 2025

🔪 Méthodes de conservation : pour cultiver le goût !
Joins-toi à moi pour un atelier où on découvre ensemble les secrets d’une conservation optimale de tes aliments à la maison pour préserver leurs saveur le 19 mars 2025.

26 mars — Les bases — Maîtriser les sauces mères, avec une touche québécoise — Atelier culinaire

par Chef Bobby Grégoire | Mar 9, 2025

🔪 Les sauces mères : fondations de la cuisine ! Joins-toi à moi pour un atelier culinaire en ligne et découvre les secrets des 5 sauces mères, adaptées avec des ingrédients québécois le mercredi 26 mars. Ensemble, nous explorerons les techniques de base pour maîtriser...