Série 5@7 SLOW – 2009 à 2014

Série 5@7 SLOW – 2009 à 2014

5@7 Slow Dans le cadre de mes fonctions, comme chargé de projet chez Slow Food Montréal en 2009, j’ai élaboré une nouvelle série événementielle pour le convivium Slow Food Montréal, soit des rencontres mensuelles autour d’un thème ou produits alimentaire...
L’Apéro sauvage – 2013 à 2016

L’Apéro sauvage – 2013 à 2016

L’Apéro sauvage (2013 à 2016) En septembre 2013, j’ai lancé avec ma collègue Natalie Richard, une série d’apéro gourmands visant à créer des moments d’échange conviviaux et festif tout en mettant en valeur des produits issues de la forêt...
Gastronomika balado – 2011 à 2016

Gastronomika balado – 2011 à 2016

Gastronomika balado La baladodiffusion des cultures alimentaires J’ai produit, durant quelques années une baladodiffusion dédiée à la culture culinaire, Gastronomika balado. Cette émission audio, au format discussion, à été créée avec Cédric Fontaine, alors...