Salut, moi c’est
Bobby Grégoire,
Chef consultant et créateur de contenus en alimentation durable.
Si tu es ici, c’est probablement que l’alimentation durable, la réduction du gaspillage alimentaire ou la mise en valeur des forestibles et produits des producteurs-artisans d’ici te titille l’esprit… ou peut-être que tu es juste tombé ici par hasard en cherchant la recette des meilleurs brownies au monde.
Dans les deux cas, bienvenue !
J’accompagne les individus et professionnels, leurs communautés et organisations, dans la transition vers des pratiques plus durables ancrées dans la richesse de notre territoire.
Si tu es ici, c’est que tu veux te faire
informer
Tu trouveras ici mes chroniques, articles, vidéos… Bref, du contenu pour mieux comprendre et vulgariser les enjeux des systèmes alimentaires.
outiller
Ici, tu trouveras des Ateliers culinaires, cours en ligne, formations, guides pratiques… Tout pour apprendre en mettant la main à la pâte !
accompagner
Tu trouveras les détails sur mes offres de service conseil ou coaching pour manger plus local et en saison, réduire ton gaspillage alimentaire, ou intégrer des pratiques plus durables en cuisine.
— Tel que vu ou entendu sur —
Moi j’mange
Télé Québec
Plaisirs gourmands
CIBL 101,5 FM
Nouvelles
Choisir la cohérence
Est-ce qu’il vaut mieux agir de l’intérieur des organisations qui nuisent à l’émergence d’un modèle résilient pour la transition ? Ou vaut-il mieux agir en parallèle de ces structures, pour soutenir les projets qui contribuent à la transition ?
Manger le territoire
Manger local ça veut un peu dire à la fois tout et n’importe quoi. Ça manque de sens commun, ca manque de profondeur ! C’est pourquoi je te propose de manger le territoire!