Description
Ce menu gourmand végétarien conviens pour 2 adultes et est une bonne façon de souligner l’Action de grâce en groupe restreint. Il suffit de mettre au four selon les indications du chef et voilà, c’est prêt!
AU MENU
Entrée :
– Potage de topinambours fumés ou crème de maïs sucré et tomme du Kamouraska
Plat :
– Courge poivrée farcie à la ricotta maison, riz sauvage, champignons, pois fourragers avec huile d’herbe et sarrasin. Servis avec une sauce aux canneberges fraîches et miso.
Accompagnements :
– P.D.T. confites aux herbes salés du Chef
– Choux de Brussel, carottes et salsifis grillés, sauce crémeuse à l’ail confit et cornichons
Desserts :
– Tarte aux pommes et poires, meringue au miel de sarrasin ou Pot de crème chocolat à l’érable de Monarque, crème de mélilot et argousier
* Date limite de commande le 5 octobre minuit
** Menu disponible sans gluten sur demande
*** Livraison gratuite dans les quartiers centraux de Montréal.
