Description
Ce menu gourmand carnivore conviens pour 2 adultes et est une bonne façon de souligner l’Action de grâce en groupe restreint. Il suffit de mettre au four selon les indications du chef et voilà, c’est prêt! Congé de cuisine pour vous.
AU MENU
Entrée :
– Potage de topinambours fumés ou gravlax de truite et ses marinades boréales.
Plat :
– Carré de porc à l’argousier et thym ou canard confit avec sauce gastrique aux canneberges.
Accompagnements :
– P.D.T. confites aux herbes salés du Chef
– Choux de Brussel, carottes et salsifis grillés, sauce crémeuse à l’ail confit et cornichons
Desserts :
– Tarte aux pommes et poires, meringue au miel de sarrasin ou Pot de crème chocolat à l’érable de Monarque, crème de mélilot
* Date limite de commande le 5 octobre minuit
** Menu disponible sans gluten sur demande
*** Livraison gratuite dans les quartiers centraux de Montréal.
