Description
Le coaching culinaire, c’est un programme d’accompagnement personnalisé afin de t’appuyer et te soutenir dans ta transition vers une alimentation locale, saisonnière et éco-responsable au quotidien.
Les séances visent à t’appuyer et à te motiver à atteindre tes objectifs de transition et établir ensemble des stratégies d’action concrètes qui prennent en compte ta réalité et ton rythme, le tout dans le plaisir.
Je peux t’accompagner sur les éléments suivant :
– Optimiser ton espace de cuisine (30 min)
– Planifier les repas et tes achats (30 min)
– Tenir un Journal de bord culinaire (30 min)
– Définir tes objectifs visés et un plan d’action pour y arriver (60 min)
– Faire l’inventaire de tes pratiques culinaire et états des lieux de tes réserves alimentaires (60)
– Établir une stratégies d’achat au marché, circuits courts et grandes surfaces (60 min)
– Apprendre à identifier les options écoresponsables (60 min)
– Établir ton trousseau de recettes de base (60 min)
– Réduire le gaspillage alimentaire à la maison (60 min)
– Optimiser la conservation de tes aliments (60 min)
– Apprivoiser les bases de la mise en conserves (60 min)
– Apprivoiser les épices et arômes boréaux (60 min)
– Perfectionner les techniques de base en cuisine (90 min)
– Apprivoiser les Mises en places et préparations de base (90 min)