BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Bobby Grégoire - ECPv6.18.2//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-ORIGINAL-URL:https://bobbygregoire.com
X-WR-CALDESC:Évènements pour Bobby Grégoire
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:America/New_York
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:-0500
TZOFFSETTO:-0400
TZNAME:EDT
DTSTART:20250309T070000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:-0400
TZOFFSETTO:-0500
TZNAME:EST
DTSTART:20251102T060000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:-0500
TZOFFSETTO:-0400
TZNAME:EDT
DTSTART:20260308T070000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:-0400
TZOFFSETTO:-0500
TZNAME:EST
DTSTART:20261101T060000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:-0500
TZOFFSETTO:-0400
TZNAME:EDT
DTSTART:20270314T070000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:-0400
TZOFFSETTO:-0500
TZNAME:EST
DTSTART:20271107T060000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=America/New_York:20261108T100000
DTEND;TZID=America/New_York:20261108T130000
DTSTAMP:20260922T164409Z
CREATED:20260922T164402Z
LAST-MODIFIED:20260922T164409Z
UID:10000023-1794132000-1794142800@bobbygregoire.com
SUMMARY:Apprivoiser les champignons sauvages du Québec
DESCRIPTION:Joins-toi Joins-toi à moi pour un atelier culinaire Masterclass immersif en présentiel\, consacré aux champignons sauvages et forestiers du Québec en portant une attention particulière à leurs textures\, parfums et intensités pour explorer leurs nombreuses possibilités en cuisine \nCuisiner un champignon ne consiste pas simplement à le faire revenir dans une poêle avec du beurre. Pour vraiment le mettre en valeur\, il faut apprendre à observer sa structure\, comprendre comment il réagit à l’eau et à la chaleur\, reconnaître son intensité aromatique et déterminer le rôle qu’il peut jouer dans une préparation. \nDans cet atelier SAVOIR-FAIRE de 3 heures\, je te propose d’apprendre à apprivoiser différents champignons comestibles de provenance fiable\, depuis leur observation\, leur nettoyage et leur préparation jusqu’à leur cuisson\, leur dégustation et leur utilisation dans différents registres culinaires\, de l’entrée au dessert. \nTu réaliseras un menu complet en trois services : un bouillon clair de champignons forestiers et légumes de saison\, un risotto à l’orge garni d’une poêlée comparative de champignons\, puis une crème catalane infusée aux champignons aromatiques\, accompagnée de chanterelles confites à l’érable. \nCes trois préparations nous permettront d’explorer des fonctions très différentes du champignon : ingrédient aromatique\, garniture\, élément central d’une assiette et parfum dans un dessert. \nL’objectif\, c’est de développer des réflexes qui te permettront ensuite d’apprivoiser de nouveaux champignons avec davantage d’autonomie et de choisir comment les préparer en fonction de leurs caractéristiques plutôt que de simplement chercher une recette. \nConnaître le nom d’un champignon permet de savoir ce que l’on cuisine. Apprendre à observer sa structure\, son comportement et ses arômes permet de savoir quoi en faire. \nViens cuisiner le territoire… et découvrir les champignons du Québec. \n			\n				\n				\n				\n				\n				Pourquoi apprendre à apprivoiser les champignons sauvages et forestiers ?\nQuand on découvre un nouveau champignon comestible\, on cherche souvent d’abord une recette. \nMais avant de décider quoi en faire\, il est utile de comprendre comment il se comporte en cuisine. \nSa structure est-elle délicate\, ferme\, charnue ou fibreuse ? Libère-t-il beaucoup d’eau à la cuisson ? Son parfum est-il subtil ou prononcé ? Sera-t-il davantage mis en valeur dans un bouillon\, une poêlée ou une préparation sucrée ? \nCes observations permettent de faire des choix plus éclairés plutôt que d’appliquer systématiquement les mêmes gestes à tous les champignons. \nDans cet atelier\, nous apprendrons à répondre aux quatre questions du cuisinier de champignons : \n\nQuelle est sa structure ?\nComment gère-t-il l’eau et la chaleur ?\nQuelle est son intensité aromatique ?\nQuel rôle jouera-t-il dans le plat ?\n\nNous mettrons ces questions en pratique à travers un menu en trois services et plusieurs dégustations comparatives. \nTu apprendras ainsi à mieux reconnaître les qualités culinaires de différents champignons et à comprendre pourquoi une technique peut convenir à une espèce\, mais donner un résultat différent avec une autre. \nNous explorerons également un aspect parfois méconnu : certains champignons comestibles possèdent des parfums et des textures qui peuvent aussi être mis en valeur dans les desserts. \nL’objectif est simple : apprendre à observer les caractéristiques d’un champignon pour mieux choisir comment le cuisiner\, plutôt que de se limiter aux préparations que l’on connaît déjà. \nCe que tu vas apprendre pendant cet atelier\nÀ la fin de l’atelier\, tu seras mieux outillé·e pour : \n\n✔ observer la fraîcheur\, la structure et les caractéristiques culinaires d’un champignon ;\n✔ choisir une méthode de nettoyage\, de parage et de découpe adaptée ;\n✔ comprendre pourquoi différents champignons ne réagissent pas de la même façon à la cuisson ;\n✔ comparer leurs textures\, leurs parfums et leurs différentes fonctions dans une recette ;\n✔ utiliser les quatre questions du cuisinier de champignons pour imaginer de nouvelles préparations.\n\nTu repartiras surtout avec une méthode pour mieux comprendre un champignon avant de décider comment le cuisiner. \nUn menu de dégustation en trois services\nPendant l’atelier\, nous préparerons et dégusterons ensemble un menu conçu pour explorer plusieurs facettes des champignons sauvages et forestiers. \nPremier service\nBouillon clair de champignons forestiers\, légumes de saison et champignons délicats \nUne première réalisation pour découvrir le champignon comme ingrédient aromatique et comme garniture. \nDeuxième service\nRisotto à l’orge et poêlée comparative de champignons \nPlusieurs champignons seront cuits séparément afin de comparer leurs textures\, leurs arômes et leur comportement à la cuisson. \nTroisième service\nCrème catalane infusée aux champignons aromatiques et chanterelles confites à l’érable \nUne incursion du côté sucré pour découvrir comment certains champignons peuvent devenir un parfum ou une garniture dans un dessert. \nLes espèces utilisées seront sélectionnées selon la saison\, leur disponibilité et leur provenance. \nInclus avec l’atelier\n\n✔ Tous les ingrédients nécessaires aux réalisations.\n✔ Le matériel de cuisine utilisé pendant l’atelier.\n✔ Un menu de dégustation en trois services.\n✔ Les fiches recettes des préparations réalisées.\n✔ Un guide du participant avec les principaux repères pour choisir\, préparer et cuisiner les champignons.\n✔ La fiche des quatre questions du cuisinier de champignons.\n✔ Un Carnet du cuisinier de champignons pour documenter tes découvertes et tes futures expérimentations.\n✔ Des ressources pour poursuivre tes explorations et mieux t’approvisionner en champignons comestibles de provenance fiable.\n\nÀ qui s’adresse cet atelier ?\nCet atelier est pour toi si : \n\ntu aimerais cuisiner davantage les champignons sauvages et forestiers ;\ntu en achètes parfois\, mais tu ne sais pas toujours quoi en faire ;\ntu veux mieux comprendre leurs textures et leur comportement à la cuisson ;\ntu souhaites sortir de la traditionnelle poêlée de champignons ;\ntu veux découvrir différentes façons de les intégrer à tes repas\, du bouillon jusqu’au dessert ;\ntu souhaites développer davantage ton autonomie et ta créativité en cuisine.\n\nAucune expérience préalable avec les champignons sauvages n’est nécessaire. \nCet atelier constitue une expérience autonome complète et peut être suivi sans participer au reste du parcours. \nIl est aussi l’introduction officielle au parcours Cuisiner les forestibles — Apprivoiser et maîtriser les champignons sauvages et forestiers. \nNote importante sur les champignons sauvages\nCet atelier porte sur la cuisine des champignons comestibles de provenance fiable. Il ne s’agit pas d’une formation en identification mycologique. \nLes champignons utilisés pendant l’atelier seront sélectionnés auprès de sources fiables et les précautions propres aux espèces choisies seront respectées. \nPourquoi apprendre avec moi ?\nJe suis Bobby Grégoire\, chef consultant et créateur de contenus spécialisé en alimentation durable. \nDepuis plus de 25 ans\, j’explore les liens entre les techniques culinaires\, le patrimoine alimentaire et les ingrédients de nos territoires. \nÀ travers les Ateliers Manger le territoire\, mon objectif n’est pas seulement de t’apprendre une recette\, mais de t’aider à comprendre les savoir-faire qui la rendent unique\, afin que tu puisses ensuite les reproduire\, les adapter et les transmettre à ton tour. \nDans cet atelier\, nous explorerons les champignons sauvages et forestiers du Québec comme de véritables ingrédients culinaires\, avec leurs textures\, leurs parfums et leurs différentes fonctions dans l’assiette. \nAprès l’atelier\nAprès cet atelier : \n\n✔ tu comprendras mieux comment observer et préparer un champignon comestible ;\n✔ tu seras plus à l’aise pour adapter ton nettoyage\, ta découpe et ta cuisson ;\n✔ tu comprendras pourquoi différentes espèces peuvent demander des approches différentes ;\n✔ tu auras découvert plusieurs façons d’utiliser les champignons dans une même expérience culinaire ;\n✔ tu disposeras de repères pour poursuivre tes explorations à la maison.\n\nTu repartiras surtout avec une nouvelle façon d’aborder les champignons : observer d’abord\, cuisiner ensuite. \n			\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				08 novembre 2026\n			\n				\n				\n				\n				\n				10 h 00 à 13 h 00\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n					Temps avant l'atelier\n					\n						 \n						Jour(s) \n					\n						: \n					\n						 \n						Heure(s) \n					\n						: \n					\n						 \n						Minute(s) \n					\n						: \n					\n						 \n						Seconde(s) \n					\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n	\n\n		\n		\n		\n\n		\n\n		\n\n\n\n	Billets\n\n		\n	\n	\n		The numbers below include tickets for this event already in your cart. Clicking "Get Tickets" will allow you to edit any existing attendee information as well as change ticket quantities.	\n\n\n		\n		\n		\n	\n		Billets ne sont plus disponibles	\n\n\n		\n	\n	\n\n	\n	\n\n	\n	\n\n\n\n			\n\n	\n\n\n\n			\n				\n				\n				\n				\n				Lieu\nCafé La Tribu\n955\, rue Notre-DameSaint-Maurice (Québec) G0X 2X0 \nFormat de l’atelier\nCette Masterclass immersive en présentiel fait partie de la série SAVOIR-FAIRE des Ateliers Manger le territoire.  \nJe limite le nombre de places à 12 maximum pour pouvoir vous offrir une ambiance conviviale et interactive. \n			\n				\n				\n				\n				\n				À qui s’adresse cet atelier ?\nPour toi si tu veux apprendre ou consolider la technique complète du traitement à l’eau bouillante\, comprendre pourquoi chaque étape compte et gagner en autonomie avec tes conserves maison. \nAccessible aux débutant·es comme aux personnes ayant déjà une expérience préalable. \n			\n				\n				\n				\n				\n				Animation \n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n					Bobby Grégoire\n					Chef consultant en alimentation durable \n					Atelier animé par Bobby Grégoire\, Chef consultant\, formateur et créateur de contenus spécialisé en alimentation durable. \nConseiller pour l’Amérique du Nord auprès de Slow Food International\, il accompagne depuis plus de 25 ans les citoyen·nes\, les organisations et les entreprises à mieux comprendre les aliments\, les techniques culinaires et les savoir-faire qui façonnent nos territoires. \n					\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				Pourquoi suivre cet atelier ?\n\nApprivoiser les champignons:  Découvre leurs textures\, leurs parfums et leurs différentes fonctions culinaires.\nDévelopper tes réflexes: Nettoyage\, découpe\, cuisson et dégustation.\nComparer plusieurs espèces: Observe comment leur structure influence le résultat.\nSortir de la poêlée traditionnelle: Explore les champignons du bouillon jusqu’au dessert.\n\nRéalisations\n\nBouillon clair forestier\nRisotto d’orge et poêlées de champignons.\nCrème catalane aux champignons\n\n \n			\n				\n				\n				\n				\n				Prochains Ateliers Manger le territoire\n \n			\n				\n				\n				\n				\n				\n	\n		\n	\n		8 évènements found.	\n	\n		\n	\n\n		\n	\n\n		\n	\n\n	\n\n\n		\n		\n\n		\n		\n\n	\n	Évènements\n\n	\n	\n	\n\n	\n		Recherche et navigation de vues Évènements	\n\n			\n	\n	\n\n	\n		Recherche	\n\n\n		\n			\n	\n		\n\n		\n			\n	\n		Saisir mot-clé. Rechercher Évènements par mot-clé.	\n	\n	\n	\n\n\n		\n\n		\n	Chercher\n	\n\n		\n	\n	\n	\n		Navigation de vues Évènement	\n	\n		\n			\n				\n	\n	\n		\n		\n	\n	\n			\n		\n	\n	\n		\n			\n		\n		\n			\n		\n	\n\n			\n			\n				Liste			\n			\n	\n\n		\n		\n	\n					\n	\n		\n			\n	\n	\n		\n		\n	\n	\n			\n		\n	\n	\n		\n			\n		\n		\n			\n		\n	\n\n		\n		\n			Liste		\n	\n\n					\n	\n		\n			\n	\n\n		\n		\n			Mois		\n	\n\n			\n\n	\n\n\n\n\n	\n\n	\n	\n		\n	\n		\n	\n\n	\n\n\n		\n	\n		\n	\n\n	\n\n	\n\n\n	\n	Aujourd’hui\n\n	\n	\n		\n							\n					À venir				\n				\n					À venir				\n					\n				\n	\n\n	\n	\n		Sélectionnez une date.	\n	\n	\n	\n		\n	\n\n	\n	\n		\n	\n\n	\n\n\n	\n	\n	\n\n\n\n\n		\n		\n\n							\n				\n	\n		\n			octobre 2026		\n	\n\n\n				\n\n	\n	\n		\n			dim		\n		\n			25		\n	\n\n\n	\n		\n			\n	\n\n\n			\n\n				\n					\n	\n		Conserves 101 – SAVOIR-FAIRE : Maîtriser les conserves en bain d’eau bouillante	\n\n					\n		\n		25 octobre @ 10h00 - 13h00  UTC-5 	\n	\n\n	\n		\n\n	\n	\n	\n\n		Conserves 101\n	\n\n\n					\n	\n		Café La Tribu	\n	\n		955 Rue Notre-Dame\, Saint-Maurice\, Québec\, Canada	\n	\n									\n\n				\n	Joins-toi à moi pour un atelier culinaire Masterclass immersif en présentiel\, consacré aux conserves de saison avec traitement à l’eau bouillante (bain-marie)\, l’une des méthodes de mise en conserve maison les plus connues. Faire ses conserves maison ne consiste pas simplement à remplir des pots chauds et à attendre qu’ils scellent. Pour obtenir une conserve […] \n\n				\n			\n		115.00$	\n	\n\n			\n		\n	\n\n\n\n							\n				\n				\n\n	\n	\n		\n			mer		\n		\n			28		\n	\n\n\n	\n		\n			\n	\n\n\n			\n\n				\n					\n	\n		Conserves 101 – EXPRESS : Légumes marinés et pickles	\n\n					\n		\n		28 octobre @ 18h00 - 20h00  UTC-5 	\n	\n\n	\n		\n\n	\n	\n	\n\n		Conserves 101\n	\n\n\n					\n	\n		Café La Tribu	\n	\n		955 Rue Notre-Dame\, Saint-Maurice\, Québec\, Canada	\n	\n									\n\n				\n	Joins-toi à moi pour un atelier culinaire Express en présentiel\, consacré aux conserves de légumes marinés en vinaigre et pickles. Faire des marinades maison ne consiste pas simplement à déposer des légumes dans du vinaigre. Pour obtenir une conserve équilibrée\, il faut comprendre comment travaillent ensemble le vinaigre\, l’eau\, la quantité de légumes\, le sel\, […] \n\n				\n			\n		85.00$	\n	\n\n			\n		\n	\n\n\n\n							\n				\n	\n		\n			novembre 2026		\n	\n\n\n				\n\n	\n	\n		\n			dim		\n		\n			8		\n	\n\n\n	\n		\n			\n	\n\n\n			\n\n				\n					\n	\n		Apprivoiser les champignons sauvages du Québec	\n\n					\n		\n		8 novembre @ 10h00 - 13h00  UTC-5 	\n	\n\n	\n		\n\n	\n	\n	\n\n		Cuisine boréale et forestibles\n	\n\n\n					\n	\n		Café La Tribu	\n	\n		955 Rue Notre-Dame\, Saint-Maurice\, Québec\, Canada	\n	\n									\n\n				\n	Joins-toi Joins-toi à moi pour un atelier culinaire Masterclass immersif en présentiel\, consacré aux champignons sauvages et forestiers du Québec en portant une attention particulière à leurs textures\, parfums et intensités pour explorer leurs nombreuses possibilités en cuisine Cuisiner un champignon ne consiste pas simplement à le faire revenir dans une poêle avec du beurre. […] \n\n				\n			\n		115.00$	\n	\n\n			\n		\n	\n\n\n\n							\n				\n				\n\n	\n	\n		\n			mer		\n		\n			11		\n	\n\n\n	\n		\n			\n	\n\n\n			\n\n				\n					\n	\n		Conserves 101 – EXPRESS : Confitures\, gelées et tartinades de fruits	\n\n					\n		\n		11 novembre @ 18h00 - 20h00  UTC-5 	\n	\n\n	\n		\n\n	\n	\n	\n\n		Conserves 101\n	\n\n\n					\n	\n		Café La Tribu	\n	\n		955 Rue Notre-Dame\, Saint-Maurice\, Québec\, Canada	\n	\n									\n\n				\n	Joins-toi à moi pour un atelier culinaire Express en présentiel\, consacré aux conserves de confitures\, gelées et tartinades de  fruits de saison. Réussir une bonne confiture ne consiste pas simplement à mélanger des fruits et du sucre jusqu’à ce que le tout épaississe. La texture finale dépend d’un équilibre entre le fruit\, sa maturité\, la […] \n\n				\n			\n		85.00$	\n	\n\n			\n		\n	\n\n\n\n							\n				\n				\n\n	\n	\n		\n			dim		\n		\n			22		\n	\n\n\n	\n		\n			\n	\n\n\n			\n\n				\n					\n	\n		Apprivoiser les fruits de mer du Saint-Laurent	\n\n					\n		\n		22 novembre @ 10h00 - 13h30  UTC-5 	\n	\n\n	\n		\n\n	\n	\n	\n\n		Cuisiner le Saint-Laurent\n	\n\n\n					\n	\n		Café La Tribu	\n	\n		955 Rue Notre-Dame\, Saint-Maurice\, Québec\, Canada	\n	\n									\n\n				\n	Joins-toi à moi pour un atelier culinaire Masterclass immersif en présentiel\, consacré aux fruits de mer du Saint-Laurent et à la façon de les mettre en valeur en préservant leurs textures\, saveurs et potentiel culinaire. Cuisiner les fruits de mer ne consiste pas à appliquer une même cuisson à tout. Une moule vivante\, un pétoncle […] \n\n				\n			\n		115.00$	\n	\n\n			\n		\n	\n\n\n\n							\n				\n				\n\n	\n	\n		\n			mer		\n		\n			25		\n	\n\n\n	\n		\n			\n	\n\n\n			\n\n				\n					\n	\n		Conserves 101 – EXPRESS : ketchups\, relishs et chutneys	\n\n					\n		\n		25 novembre @ 18h00 - 20h00  UTC-5 	\n	\n\n	\n		\n\n	\n	\n	\n\n		Conserves 101\n	\n\n\n					\n	\n		Café La Tribu	\n	\n		955 Rue Notre-Dame\, Saint-Maurice\, Québec\, Canada	\n	\n									\n\n				\n	Joins-toi à moi pour un atelier culinaire Express en présentiel\, consacré aux conserves de condiments cuits et acidifiés : ketchups\, relishs\, chutneys\, sauces aigres-douces et autres préparations que l’on peut mettre en conserve à partir d’une recette éprouvée. Ces condiments peuvent sembler offrir une liberté presque infinie : fruits\, légumes\, vinaigres\, sucres\, épices et aromates […] \n\n				\n			\n		85.00$	\n	\n\n			\n		\n	\n\n\n\n							\n				\n	\n		\n			décembre 2026		\n	\n\n\n				\n\n	\n	\n		\n			dim		\n		\n			6		\n	\n\n\n	\n		\n			\n	\n\n\n			\n\n				\n					\n	\n		Apprivoiser les fruits nordiques pour vos desserts festifs	\n\n					\n		\n		6 décembre @ 10h00 - 13h00  UTC-5 	\n	\n\n	\n		\n\n	\n	\n	\n\n		Cuisine boréale et forestibles\n	\n\n\n					\n	\n		Café La Tribu	\n	\n		955 Rue Notre-Dame\, Saint-Maurice\, Québec\, Canada	\n	\n									\n\n				\n	Joins-toi à moi pour un atelier culinaire Masterclass immersif en présentiel\, consacré aux fruits nordiques du Québec et à la façon de les mettre en valeur dans des desserts festifs où leurs saveurs\, leurs textures et leur personnalité demeurent au premier plan. Composer un dessert aux fruits ne consiste pas simplement à ajouter du sucre\, […] \n\n				\n			\n		115.00$	\n	\n\n			\n		\n	\n\n\n\n							\n				\n				\n\n	\n	\n		\n			mer		\n		\n			9		\n	\n\n\n	\n		\n			\n	\n\n\n			\n\n				\n					\n	\n		Conserves 101 – EXPRESS : Champignons marinés et antipasti acidifiés	\n\n					\n		\n		9 décembre @ 18h00 - 20h00  UTC-5 	\n	\n\n	\n		\n\n	\n	\n	\n\n		Conserves 101\n	\n\n\n					\n	\n		Café La Tribu	\n	\n		955 Rue Notre-Dame\, Saint-Maurice\, Québec\, Canada	\n	\n									\n\n				\n	Joins-toi à moi pour un atelier culinaire Express en présentiel\, consacré aux conserves de champignons marinés\, antipasti acidifiés et autres préparations contenant de l'huile. Champignons marinés\, poivrons dans l’huile\, antipasti de légumes\, ail confit… ces préparations font partie de nos garde-manger et de nos tables depuis longtemps. Mais les mots « mariné »\, « confit […] \n\n				\n			\n		85.00$	\n	\n\n			\n		\n	\n\n\n\n			\n		\n\n		\n	\n		\n	\n		\n	\n\n		\n			Évènements précédents		\n	\n\n\n		\n	\n		Aujourd’hui	\n\n\n		\n	\n		\n			Évènements suivants		\n		\n	\n\n	\n\n	\n\n\n		\n	\n		\n			\n				S’abonner au calendrier			\n			\n	\n\n		\n		\n			\n									\n\n	\n		Google Agenda	\n\n									\n\n	\n		iCalendar	\n\n									\n\n	\n		Outlook 365	\n\n									\n\n	\n		Outlook Live	\n\n									\n\n	\n		Exporter le fichier .ics	\n\n									\n\n	\n		Exporter le fichier Outlook .ics
URL:https://bobbygregoire.com/activite/apprivoiser-les-champignons-sauvages-du-quebec/
LOCATION:Café La Tribu\, 955 Rue Notre-Dame\, Saint-Maurice\, Québec\, g0x2x0\, Canada
CATEGORIES:Ateliers Manger le territoire,Cuisine boréale et forestibles
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://bobbygregoire.com/wp-content/uploads/2026/09/08-NOVEMBRE-2026-Apprivoiser-les-champignons-sauvages-en-cuisine-AUTOMNE.png
ORGANIZER;CN="Chef Bobby Gr%C3%A9goire":MAILTO:info@bobbygregoire.com
END:VEVENT
END:VCALENDAR