Mercredi dernier (20 janvier 2010), se tenais le premier 5@7 SLOW aux Brasseurs de Montréal (Griffintown).
Cette nouvelle série d’événements mensuel, que j’organise pour le compte de Slow Food Montréal, est une occasion de rencontre conviviale et de visite de producteur, transformateurs et commerces agroalimentaires de Montréal.
Cette première édition fut l’occasion pour les membres et sympatisant à la cause Slow Food, de discuter en dégustant les bières de cette microbrasserie Montréalaise. La soirée à donné lieux à des échanges intéressants en plus de la visite de la salle des cuves avec notre hôte M. Guvreau, vice-président de l’entreprise, qui n’a pas manqué de nous transmettre avec passion quelques secrets de l’art brassicole.
Suite à cette agréable soirée, j’en suis à préparer la seconde édition qui se tiendra à L’Escalier (Centre-Sud), restaurant végétarien ou nous tiendrons, avec quelques invités, une discussion sur l’alimentation locale et ses enjeux.
Si vous désirez obtenir plus d’information sur les 5@7 SLOW : 5 a 7 slow (@) coquorum-ars.com
Au plaisir de vous voir en février.
Bobby Grégoire