Bonjour à tous,
Voici un petit délice qui est d’une simplicité désarmante, mais d’un goût des plus délicats.
INGRÉDIANTS :
- 2 1/4 tasses Farine à pâtisserie biologique
- 1 tasse Beurre mi-sel à température pièce
- 1 tasse Sucre d’érable
MANIPULATION :
Fouetter en mousse légère votre beurre et ajouter graduellement le sucre d’érable. Une fois la texture homogène, ajouter graduellement la farine tout en mélangeant l’appareil jusqu’à l’obtention d’une pâte uniforme. Sur un plan de travail enfariné, étendre la pâte et abaisser au rouleau jusqu’à une épaisseur de 1/4 de pouce. Découper de petits rond à l’emporte-pièce et placer sur une plaque à biscuit préalablement beurré. Mettre au four pour 40 minutes à 275 Fahrenheit. Sortir du four et une fois refroidi il ne vous reste plus qu’à déguster nature ou avec glaçage ou confiture de votre choix.
Bobby Grégoire
