Vin rouge québécois d’exeption :
Aujourd’hui, la dégustation proposée est le vin rouge BIN 33, cuvée 2009, du Vignoble Carone (Lanoraie)
(c) Photo Bobby grégoire
Description organoleptique :
Nous dénotons un arôme fruité de cerise et de fraise discret au nez et qui se révèle véritablement en bouche pour évoluer sur la confiture de cerise en fin de bouche.
Le passage en fût de chêne américain lui confère son aspect un peu robuste et tannique qui se démarque par son astringence présente, mais sans que ce soit la note prédominante.
Long en bouche, il est tout à fait agréable avec des grillades ou fumaisons de viandes.
Cépages :
Ce vin est composé d’un alliage de Frontenac, Sabrevois et Cabernet Sevemyi.
Où se le procurer :
Distribué en SAQ (#11004550) et à la Maison des vins et boissons artisanales du Québec.
Note :
La cuvée 2009 étant presque épuisée, je ne peux vous garantir sa disponibilité.
Distinctions :
Médaille bronze - Finger Lakes International Wine Competition 2009
Médaille argent – Coupe des Nations 2008
Médaille bronze - Tasters Guild International 2008
Médaille bronze - Finger Lakes International Wine Competition 2008
Médaille bronze - Tasters Guild International 2007
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