le 11 octobre

Atelier dégustation – Champignons sauvages et vins bio

Joignez-vous à nous pour un 6@8 le mardi 11 octobre pour un ateliers découverte où les produits du terroir Québécois et le plaisir du goût sont au centre de l’expérience.

 

Déroulement

D’une durée de 2 heures, cet atelier consiste en une dégustations dirigées ayant pour objectif de vous faire découvrir en profondeur les différentes facettes d’un produit d’exception par la dégustation. L’atelier comprend 3 accords entre champignons sauvages, vins bio québécois et bouchées gourmandes concoctées par la Bleu Raisin.

Les places étant limitées à 20 personnes, nous vous invitons à vous inscrire sans plus tarder.

 

Inclus dans l’atelier

  • 3 préparations de champignons sauvages
  • 3 bouchées gourmandes
  • 3 verres de vin
  • Fiches technique des produits dégustés
  • Fiche de dégustation

 

Ce que vous apprendrez

  • Initiation à la méthodologie de dégustation des aliments avec les cinq (5) sens.
  • Reconnaître les principales espèces de champignons gastronomiques du Québec.
  • Reconnaître les caractéristiques de la production de vins en régie biologique.

 

Partenaire communautaire

Nous sommes heureux de compter Slow Food Montréal comme partenaire communautaire des Ateliers du Goût. En effet, un don de 2 $ sur chaque billet vendu sera remis au Fond pour la Biodiversité Slow Food Montréal.

Au plaisir de vous compter parmi nous.

 

 

À propos du Fond pour la biodiversité Slow Food Montréal

Le fond pour la biodiversité Slow Food Montréal est dédié à financer nos les actions de documentation et de sauvegarde du patrimoine et de la biodiversité alimentaire d’ici.

octobre

11

18 h 00 à 20 h 00
45 $ par personne

18 + seulement

Temps avant l'évènement

Jour(s)

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Heure(s)

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Minute(s)

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Seconde(s)

Restaurant le Bleu Raisin

5237 Rue Saint-Denis, Montréal, QC H2J 2M4

PARTENAIRES