Interprétation culinaire | Dvlcia domestica : Dactilus

Une sucrerie à la romaine Cette semaine, je vous propose une interprétation culinaire tirée tout droit de l’Antiquité. Cette petite sucrerie qui fond dans la bouche est tirée d’un fac-similé d’une édition du IVe siècle du célèbre traité Apicius De Re...

Citation du 21 juin 2010

Pierre Véron « Les buffets de gare sont des endroits où l’on sertà des voyageurs qui passent des aliments qui, eux, ne passent pas. »

Citation du 14 juin 2010

George Orwell « Nous pourrions bien nous apercevoir un jour que les aliments en conserve sont des armes bien plus meurtrières que les mitrailleuses. »